Το τμήμα Αναισθησιολογίας είναι υπεύθυνο για την ασφαλή αναισθησία και αναλγησία των ασθενών κατά τη διάρκεια χειρουργικών ή επεμβατικών πράξεων. Παρέχει προεγχειρητικό έλεγχο, ενδοεγχειρητική παρακολούθηση και μετεγχειρητική φροντίδα, με στόχο τη διατήρηση της σταθερότητας των ζωτικών λειτουργιών. Επίσης, ασχολείται με τη διαχείριση οξέος και χρόνιου πόνου με σύγχρονες τεχνικές.